根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将玉溪市市场监督管理局2021年第77期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：粉丝（淀粉及淀粉制品），抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》（GB 5009.34-2016）等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫残留量等指标，公告不合格样品1批次。

不合格样品涉及的被抽样单位、产品和不合格指标为：玉溪市红塔区“红塔区明波干锅虾店”使用的“粉丝（淀粉及淀粉制品）”产品，二氧化硫残留量超标。

对红塔区明波干锅虾店抽检中发现的不合格产品，玉溪市市场监督管理局将责成企业所在地监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

附件：食品抽检不合格-20210820-2

玉溪市市场监督管理局

2021年8月30日