近日，正值云南瓜果上市销售的旺季。早上七点，一辆装满蔬菜的卡车从寻甸产业园区羊街片区的寻甸水井人农业发展公司（以下简称“寻甸水井人”）冷库基地库房驶出，准备运往广东珠海。
走进寻甸水井人的冷库，可以看到一间间宽敞的冷储车间，先进的冷储技术，科学的管理流程。打开其中一间库房大门，寒气逼人，制冷仓库里一排工人正在忙着分拣香菜、上称、装筐后将各个品类分别罗列，堆放整齐。
寻甸水井人成立于2012年5月，经营范围包括农业科学技术研究发展；蔬菜、农作物种植及销售；农副产品销售等。“以前要储存蔬菜，需要拉到嵩明县或者昆明市，路程远不说，蔬菜的损耗也大，一车菜至少损失1000元。”寻甸水井人总经理王刚介绍，公司成立之初，寻甸没有自己的冷库，冷藏蔬菜需要运送出去，成本较高。为了节省开支，王刚开始萌生自建冷库的念头。
2019年初，寻甸产业园区管委会通过招商引资政策，鼓励企业入驻园区。在园区管委会各部门的帮助下，寻甸水井人计划在羊街片区农特产品加工园投资1.2亿元，用于建设寻甸水井人富鸿蔬菜包装生产线建设项目。
2019年5月，该项目正式筹建，于2021年5月建成并开始试生产。目前共建成18个库，库容量达54000立方米，日均蔬菜出库量可达600吨，满负荷状态下可储藏2万吨蔬果。
王刚介绍，寻甸水井人根据不同蔬菜的特性，分开储藏在各个库房，并通过现代化制冷技术，设定不同的低温储藏环境，以此保证产品质量，减少损耗；采用冷库储藏的方式，可实现蔬菜、瓜果保鲜期延长1周，增加了农副产品销售时间。此外，在安装冷库制冷设备时，安装公司还为企业安装了手机FBox助手，即冷库远程控制系统，管理人员可在手机上远程监控各个库房的数据、查询报警记录、历史记录和基本信息等内容，实时反馈信息。
冷库的建成，带动了530余名农户就业，人均增收4000元/月。同时，还为农户及园区企业搭建了冷链存储平台，实现了农副产品错峰上市，有利于扩大农户利润空间，促进了农村经济发展。
“我一天可以装100箱，2元一箱，一个月可以赚4000-5000元。”蒋围先是会泽人，以前在嵩明打工，收入低，离家还远。现在他和妻子都在库房捡菜，一个月收入可达1万元，经常还能回家看望父母和孩子。
“有了冷库后，农副产品销售企业及周边农户再也不用担心农副产品的储藏、销售问题了。”寻甸产业园区管委会主任孔祥英说，以前，园区没有冷链仓储，蔬菜、瓜果收购价格低，果实或贱卖或腐坏在地里，农户只能干着急干心疼，造成经济损失，打击生产积极性。现在，有了冷库，生产更有底气了，进一步激发了大家的生产信心。
统筹丨张星宇 陈思伊
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