【玉溪风物】元江槟榔

时间:2021-10-22 17:03 来源:未知 微信公众号:yn2553 QQ公众号:800061629

 

 

 


 

 

红河岸边的元江坝子,气候炎热,终年无霜,为槟榔提供了良好的生长环境。清初《元江府志》就有种植槟榔的简略记载,当时普漂槟榔就曾驰誉滇南。

槟榔初出土时如笋干,成长时杆叶略似椰子,引茎直上,旁无枝岔,高十至十五米不等。皮如青铜,笋似桂枝,叶生顶端,如一把大羽扇,随风摇摆,二月,叶中肿起一房,入夏自裂,抽穗开花,花香数里。一房含子数百颗,大如核桃,有皮壳,七、八月成熟。鲜品称青果,剖开后用藤条穿串。干果称“壳槟”。将壳剥去晒干存储名“槟仁”。槟壳药名大腹皮。

槟榔是元江民间极普遍的待客食品,故史籍上有槟榔得名于客人雅称“宾郎”的记述。成串的“槟榔吊”是逢年过节和喜事场中的陈设品。“看(馈赠)槟榔”是青年男女相爱定情的特有方式。元江傣族、白族地方的男女老少还有嚼槟榔的习惯。将槟榔入口细嚼,其色渐呈殷红,染唇如蔻丹,红潮阵阵涌上面颊,如喝醉了酒。

槟榔含生物碱、槟榔次碱、鞣酸碱及多种生物碱,具有兴奋神经中枢、促进新陈代谢、增强心脏、肾脏,溶解脂肪、利尿及杀菌等功能。《本草纲目》中归纳了槟榔的四大奇功:“醒能使醉,醉能使醒。饥能使饱,饱能使饥。”

 

——摘自玉溪地区地方志办公室编纂的《滇中纪胜》

文字由玉溪市委党史研究和地方志编纂办公室地情文献研究科提供,图片来自网络。

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