米线节又名“三春节”（孟、仲、季春）、“豆糠节”（节期至三月下旬打糠之季）、“灯节”（节期间放灯、唱灯）。米线节源于对土主、祖师、龙神的崇拜，境内普遍有其塑像和牌位供民众奉祀。从每年正月初一开始，红塔区境内10堂土主（6堂出巡）、10堂祖师分别按固定的时间、路线、所辖范围出巡城乡村屯。各村屯依次组织彩仗花灯迎神，神到哪村，就是哪村的节日；四山村寨在此期间则先后以村为单位，分别举行祭龙活动，也以祭龙日为节日。节日期间，以迎神祭神为外在表现形式，以名目多样的米线为主食迎宾宴客和各种民间文艺表演为内容，展现出一幅宏壮的民间风俗活动长卷。至三月二十二日方告结束，历时81天，涵盖了全区除回族居住的少数几个村落外的所有村屯。米线节自明朝正德年间形成以来不断发展，历经500年不衰。