草芽米线相信大家一点儿也不陌生，早上来一碗，满足一整天。

皱皮椒也是云南特有的辣椒品种，外表平平无奇，看起来皱皱巴巴的。

但吃起来非常爽脆，比一般的辣椒要嫩一些，不是特别辣。

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皱皮椒炒牛肝菌在云南也是非常有人气的，每年雨季都有不少游客慕名而来。

臭参

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药用价值非常高，能够补气血、通经络、助消化。

以前常作为廉价滋补佳品，和肉、鸡、排骨一起炖，是冬日里的一道美味。

多依果

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四棱豆是原产于热带的作物，要求有较高的温度，但适应性较广，目前在海南等地也有栽培。

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虽然长得奇奇怪怪的，味道却很不错，只需简单的清炒，就是一道难得的美味。

营养价值也很高，丝毫不逊色于大豆，在东南亚和欧美等国家甚至被作为稀有保健蔬菜销售。

海菜花对生存环境要求非常高，仅生长在极为干净的湖泊、池塘中，目前已被归类为渐危种。

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味道鲜爽甘甜，含有丰富的胶原蛋白、纤维素和多种维生素及微量元素，是大理白族同胞们经常食用的一种蔬菜。

翅果藤