富宁县市场监管局立足职责职能，紧扣目标要求，全力推进“净餐馆”“管集市”专项行动，全力打造人民群众的“放心餐馆、舒心集市”。

　　严格按照网格划分，157家单位分别挂包县城区815家餐饮服务单位和县城区4个农贸市场，推行以奖代补，完成对县城区4个老旧市场改造，全面整治餐饮服务单位“三防设施”不到位、卫生条件差等突出问题。组建“创卫爱卫突击队”，通过“领导包圆片区、干部包干到户”方式，与全县网格挂包单位形成点对点联系，共同督促完成本网格内餐饮服务单位、农贸市场的改造提升巩固。

　　突击队员深入各个农贸市场、各家餐馆开展实地培训，将纸上理论变为实操技巧，面对面对业主进行指导，坚持“不达标就整改、不整改就停业”的原则，不定期分类对辖区内的餐饮店和农贸市场逐批排查，针对共性问题组织统一约谈，对个别环境卫生较差的严格督促整改，并实行“红黑榜制度”，倒逼经营者规范整改。

　　致力于打造示范样板，以各网格单位自愿主动为主，3个工作队现场抽取典型店铺，耐心细致讲解整改注意事项，确保现场示范教学有效，回头问题整改到位。

　　截至目前，共举行业务培训18期，受众从业人员5000余人次，开展示范教学33期，覆盖网格全部157家成员单位，发布“红黑榜”8期，责令停业整顿经营户50余户，查办涉及农贸市场案件8件。

来源：文山州富宁县市场监管局

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