新迎新城店已关闭

呷哺呷哺是一家源自台湾的连锁餐饮，1998年在北京创立，以“台式小火锅”模式迅速占领消费市场，并于2014年在中国香港上市，成为“连锁火锅第一股”。

目前，呷哺呷哺在全国已有近1000家门店，受到大众的喜爱，被称为“国民火锅”。

8月24日，记者查询到，昆明一共有3家名字为“呷哺呷哺”门店，分别是大悦城店、顺城餐厅店、新迎新城店。

其中，在价格方面，大悦城店和新迎新城店人均78元/人，顺城餐厅店则是66元/人。而评价方面，新迎新城店的评价最高，有4.5分；昆明大悦城4.4分；顺城餐厅店4.2分。

记者致电呷哺呷哺餐饮管理有限公司负责人，他表示今年7月31日，新迎新城店已关闭。至于其他两家店是否关闭，并不清楚。当记者询问为何美团上还能看到新迎新城店的信息，他告诉记者，线上平台上虽然还有信息，但是此店已没有任何业务活动了。

呷哺呷哺全国据点地图云南并无分店

值得疑惑的是，记者从呷哺呷哺全国据点地图显示，其在云南地区并无分店。

网友表示越来越贵

前些年，呷哺呷哺亲民的价格，成为不少人的心头好。这一餐饮品牌，在南京、苏州、常州等地也开有门店。

但时过境迁，如今的呷哺呷哺已“不再亲民”。不少消费者表示，之前在呷哺呷哺每顿仅花三四十元就能吃饱，但现在随便一个单人套餐就是六七十元，单点更贵，大概得人均八九十元。一些网友纷纷吐槽，现在的火锅价钱真的不便宜。

“越来越贵，以前一个套餐30（元），现在80（元）。”

有网友表示

如今呷哺呷哺已没有“烟火气息”

想要吃好

需人均120元以上

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“现在是人均120（元）以上吧，毕竟两人200+才能吃好。”

客单价将保持在60元以内

关于近几年呷哺呷哺的客单价持续走高的声音，呷哺呷哺创始人、董事长贺光启称，将继续走大众消费路线，客单价保持在60元以内，新一代的门店也仍以“单锅”和“吧台”为主。

不止如此，贺光启表示，呷哺呷哺在2019年推出的in xiabu xiabu品牌店也处在持续亏损的状态，其定位不清晰是主要因素。据其透露，接下来，in xiabu xiabu品牌和门店将陆续全面退出市场。原因也是该品牌处于持续亏损状态，且一直被外界诟病为“定位不明”“四不像”的败笔。

在放弃in xiabu xiabu品牌的同时，呷哺呷哺也将推出新火锅品牌暂定名为“呷哺X”，客单价定在人均90元左右。目前该品牌正在筹划中，计划明年正式面向市场。

在门店布局方面，下一步，呷哺呷哺将向二三线下沉市场持续扩张，外卖、呷煮呷烫、茶饮等将成为新增长点。而即将推出的“呷哺X”（暂定名）则将以90元左右的客单价进军餐饮终端消费市场，计划明年正式亮相。

此外，该公司旗下高端品牌湊湊火锅将持续扩张。数据显示，截至2020年末，呷哺呷哺共经营1061家呷哺呷哺餐厅及140家凑凑餐厅。