雨季又来了

云南一年一季的“试毒大会”

暨山珍饕餮大会

隆重拉开大幕

小编整理了实用的捡菌吃菌地图

供大家在本届大会中导航使用

 

 

 

双龙

 

双龙距昆明仅有半小时左右的的车程

当地山里有不少野生食用菌

蓬勃生长

周末可以去碰碰运气

运气不好的话可以直接在当地农家购买一些野生菌

大多都是论筐卖的，比较实惠

路线：昆明北—昆曲高速—双龙加油站右转—双龙

 

 

 

阿子营

 

 

阿子营是昆明盘龙江的水源保护地

自然环境非常好

而且距昆明很近

是捡菌的好去处

每天下午，在阿子营街口

只要会砍价

一定买得到物美价廉的野生菌！

 

 

路线：昆明北市区——沿7204公路(去轿子山的老路)经过双哨——向阿子营方向前行45公里左右

 

 

呈贡

 

 

 

很多人想不到呈贡也有野生菌

不但有，而且不少哦

梁王山、松茂水库、廖家山、万溪冲片区……

这些山上都有常规的野生菌生长

 

推荐：万溪冲最有特色的就是到农家乐品尝特色菌子宴

路线：昆明主城——环湖东路——彩云路——昆玉高速——万溪冲

 

 

倘甸产业园区 轿子山旅游开发区红土地

 

 

 

两区(倘甸产业园区 轿子山旅游开发区)红土地的野生菌数松茸最好

牛肝菌、青头菌等常见品种就在红土地也不少

每周三是红土地镇赶集日，可到农贸集市上选购。

推荐：芥末松茸是两区最有特色的一道传统美食，可以一试。

路线：昆明——轿子山专线——倘甸——右转往红土地方向前行到凤合镇——左转往联合乡方向前行10多公里即到红土地(全程约140公里)

 

 

 

宜良

 

 

 

宜良小哨产的干巴菌没有泥沙，品质好、味道鲜，是干巴菌中的精品

不过在市场上却很少，因为每年干巴菌还没出村子，就被赶来当地的食客抢订一空

真的是好货不出门

宜良狗街镇小哨野生菌生态旅游村山林面积8000多亩是全省最大的干巴菌产地。

推荐：宜良的小哨被成为干巴菌“王国”，有生态野生菌，尤其是凉拌干巴菌

路线：昆明—昆石高速—宜良—小哨生态旅游村

 

 

 

寻甸

 

 

 

寻甸野生菌主产区在七星、河口和仁德等地

干巴菌、牛肝菌、青头菌一样不少

也是山珍老饕们必去的地方

推荐：寻甸盛产美味牛肝菌、鲜鸡枞、野生香菇，尤其是牛干巴历史悠久、工艺独特。

路线：昆明—昆曲高速公路—从寻甸出口下高速继续前行23公里—寻甸河口镇

 

 

 

禄劝

 

 

 

禄劝县不但有名胜古迹三台山石刻、彝文摩崖錾字岩、乌蒙轿子雪山等美景

还有极为丰富的野生食用菌资源

无论在禄劝的大小餐馆、农家乐还是宾馆酒店，都可以品尝到各式各样的美味野生菌盛宴

鸡枞汤、青头菌汤，红辣椒爆炒干巴菌、青椒牛肝菌都让人流下大量的口水

推荐：菌子宴

线路：经昆武高速至罗免下高速走108国道，行程约90分钟

 

 

 

富民

 

 

 

“滇北锁钥”富民的菌，最出名的就是鸡枞

有青、白和黄三种鸡枞

富民是有名的“鸡枞乡”

推荐：腌鸡枞

路线：昆明——西站——学府路——昆沙路口——大普吉——普吉隧道——富民

 

 

 

晋宁

 

 

 

晋宁最有名的就是六街镇的菌子街

只要山上出的菌，街上都可以买到

推荐：晋宁六街每天赶两场菌街，吃货们不要错过哦!

线路：昆明——昆玉高速——行至牛恋收费站下——再沿“上(蒜)六(街)”公路行驶约16公里——到达六街镇的“菌街子”(全程约50公里)

 

 

 

嵩明

 

 

 

距离嵩明长松园林场，盛产野生菌，干巴菌、青头菌

这里的野生菌品种丰富，而且价格便宜

 

推荐：嵩明的干巴菌、青头菌“俯拾皆是”

路线：昆明——昆曲高速——军马场收费站——嵩明——御景新城——军长路——长松园林场(全程约60公里)

 

 

 

安宁

 

 

 

对于爱吃菌子的云南人来说

免费爬山捡菌子绝对是一个不错的体验

可以说是乐此不疲

安宁那么近是个好去处

 

路线：昆明—昆安高速—昆楚高速—安丰营口下高速

 

 

 

石林

 

 

 

世界自然遗产石林是中国四大旅游胜地之一，已闻名遐迩

石林野生菌品种较少

县城餐馆中品尝云南特色野生菌菜品也是不可多得的绝妙体

推荐：在石林，除了吃到美味的野生菌外，还可以看看石林独特的美景。

路线：昆明经昆石高速即可到达。

 

 

 

师宗

 

 

 

师宗有个菌子山，一听名字，就知道是个盛产菌子的地方

山高林密，雨量适中，土质肥沃，为多种野生食用茵的生长提供了极为有利的生长条件

推荐：师宗有独一无二的“英武山全席”：野生菌、烤鸡、山茅野菜……全都是稀有的山珍。

路线：昆曲高速

 

 

 

南华

 

 

 

南华意为“西南美丽的地方”有“野生菌王国”的美誉

还专门有一本书《野生菌王国——南华》

介绍南华的野生菌

据统计，全县野生菌种类有290余种，野生菌资源年蕴藏储量达1万多吨。

推荐：烤铜绿菌或青头菌

将洗净的这两种菌放在火上烘烤，撒上少许食盐，待蘑菇渗出汤汁起皱，抓一朵放在嘴巴里，滋味独特。

路线：昆明—昆楚高速—楚大高速—南华收费站下

 

 

 

武定

 

 

 

云南武定狮子山素有“西南第一山”之称

其山谷幽深，林木繁茂，也盛产野生菌子

路线：经昆楚高速公路过楚雄即可到达武定

 

 

 

禄丰

 

 

 

禄丰禄丰市坐落于金沙江、元江两水系上游分水岭地段，乌蒙、云岭余脉延绵至境

野生菌品种很多

是值得去的地方

推荐：野生菌、恐龙谷

路线：昆明—昆安高速—安楚高速—三合邑/土官—320国道—龙城路—金山南路—南古城—禄丰

 

 

 

易门

 

 

 

易门有“滇中水城，菌乡易门”之称，是云南省著名的野生菌之乡

也是一其野生菌以品种全、数量多、品质优、口感好而久负盛名

被誉为“滇西第一名胜”的龙泉国家森林公园也坐落在这里。

推荐：吸引力十足的野生菌火锅、尤其当干巴菌炒饭遇上易门豆豉。

路线：昆明—昆安高速—昆楚高速(行驶近45公里)—安丰营下高速—沿S213道路行驶19.0公里—易门

 

请吃货们补充小编没有找到的好去处哦

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菌虽好吃，但要注意！云南省疾控再次提醒：

 

1、不要采集和食用不熟悉的菌类，。

 

2、不论是哪种菌子，都不要凉拌吃，一定要炒熟煮透；吃菌时不喝酒。

 

3、吃完菌后如有不适，如恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状，应立即前往正规医疗机构治疗。

 

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