正值吃菌季

哪种野生菌是你的心头好呢

相信香味独特的干巴菌

是不少人的选择

但物以稀为贵

鲜香的味道+不便宜的价格

真是让人又爱又恨

不过

今天小编给大家带来了好消息

在玉溪

实现野生干巴菌自由的梦

可能不远了

何时能实现干巴菌自由呢？

怎么样促繁干巴菌？

让更多的玉溪人吃到干巴菌

这群人做到了

有了这样的技术

就可以期待更多促繁成功的干巴菌

走进我们的餐桌了

爱吃、会吃的玉溪人

每到吃菌季

拿起锅铲都是大厨

啥

还有说不会的

苦练厨艺的小编把珍藏的菜谱分享给你

接好了

食材：干巴菌、白米饭、辣椒

1、准备适量的白米饭；还有把其他的材料都准备好，辣椒切成粒粒。

2、干巴菌洗净，然后撕开成小块；起油锅烧热，放入锅内，加入辣椒，加适量的食盐翻炒熟了即可起锅。

3、加入白米饭，炒热以后，翻炒均匀即可出锅。

王鹏  摄

食材：新鲜干巴菌、青椒、小米辣、鸡油、猪油、盐、味精、鸡精

1、把新鲜干巴菌洗净，撕成小块，放入盆子内，加入食盐面粉清洗干净，反复清洗备用。

2、青椒切粒；小米辣切碎。

3、起热锅，放入猪油和鸡油，倒入干巴菌下去翻炒出香味，再倒入青椒翻炒熟，加盐调味即可起锅。

食材：新鲜干巴菌，鸡肉脯，精盐、味精，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，麻油

食材：干巴菌、韭菜花、食用油、食盐等

1、把干巴菌捡起根部和杂草，然后用清水洗净，撕开成一小条的，然后在反复的清洗干净。

2、再根据干巴菌的数量，再从罐子里捞出适量的，腌制过的韭菜花。

3、把适量的食用油倒入锅内，高温加入以后，倒入干巴菌迅速的翻炒出香味。

4、等到干巴菌颜色变了以后，再把韭菜花一起放入翻炒，加入适量的食盐。

5、翻炒三分钟的时间以后，再装盘子，即可食用。