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元江县餐饮“红黑榜”单第九期
时间:2021-08-10 13:55 来源:未知 微信公众号:yn2553 QQ公众号:800061629
# 红 榜 #
1
元江县法院食堂
地址:元江县红河街道凤凰社区
上榜理由:周边环境整洁、就餐场所干净、后厨整洁合规、餐饮用具洁净保洁到位,食品分类冷藏、仓储整齐安全、各种台账内容登记全面,工作人员穿戴工作衣帽口罩形成常态化,食品原料防尘保洁到位。
2
元江县爱丁堡幼儿园有限公司
地址:元江县红河街道兴元社区商业广场4栋
上榜理由:周边环境整洁、就餐场所干净、功能间分区合理且标识清晰、后厨整洁合规、餐饮用具洁净保洁到位,食品分类冷藏、仓储整齐安全、各种台账内容登记全面,工作人员穿戴工作衣帽口罩形成常态化,食品原料防尘保洁到位,6T管理内容到位。
# 黑 榜 #
1
元江县天津灌汤包
地址:元江县红河街道西门市场后门
上榜理由:周边环境脏乱差、店内环境卫生差、“三防设施”不到位,墙面地面油烟污渍多,加工间卫生差,垃圾桶未加盖使用,店内食品生活物品混放,蒸包子蒸笼随意摆放在地面,保洁柜等卫生死角多、食品添加剂“五专管理”不到位,台账内容登记不到位,食品原料保洁不到位、食品安全意识不到位、卫生管理差。
2
元江县金银米制品加工厂
地址:元江县澧江街道江东社区漫林糖厂生活区1幢1号
上榜理由:周边及店内环境卫生差、“三防设施”不到位,工作人员未穿戴工作衣帽口罩加工食品,墙面地面卫生死角多,加工间卫生差,垃圾桶未加盖使用,店内食品生活物品混放,台账内容登记不到位,大米原料仓库零乱、管理、保洁不到位,鼠屎鼠迹多,食品安全意识不到位、卫生管理差。
3
元江县欢迎饭店
地址:元江县甘庄街道红新社区甘庄收费站出口
上榜理由:店内环境卫生差、“三防设施”不到位,工作人员未穿戴工作衣帽口罩加工食品,厨房墙面不平整光滑,油烟机油污多、地面油烟污渍多,灶台面食物残渣未及时清理,垃圾桶未加盖使用,食品原料间杂乱、食品生活物品混放,保洁柜等卫生死角多、台账内容登记不到位,食品原料保洁不到位、食品安全意识不到位、卫生管理差。
4
元江县芳华院食宿店
地址:元江县甘庄街道红新社区甘庄收费站100米处
上榜理由:店内环境卫生差、“三防设施”不到位、未正确使用塑料隔帘,工作人员未穿戴工作衣帽口罩加工食品,墙面油烟污渍多,加工间物品摆放混乱、卫生差,垃圾桶未加盖使用,食品原料间杂乱、食品生活物品混放,餐饮用具保洁不到位,卫生死角多、台账内容登记不到位,食品原料保洁不到位、食品安全意识不到位、卫生管理差。
来源:元江县市场监督管理局
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