为充分发挥工会组织在全民创业中的积极作用，提高困难职工、下岗失业人员、农民工技能素质，增强再就业竞争力，近日，宜良县总工会在匡远街道发达社区粑粑村待客房举办中式烹调师技能培训班。

此次培训共有失业职工、困难农民工120余名参加培训，授课教师采取线下实践教学为主、线上理论教学为辅的培训模式。培训以刀工刀法技艺、配菜知识、火候、味型与调味、勾芡、装盘等烹饪知识为主要内容，着力帮助学员提高了烹饪技能。

参训学员纷纷表示，要沉下身、静下心，以饱满的热情、勤勉的学风投入到紧张的培训中，严以律己，遵规守纪，服从管理，积极配合老师完成各项教学活动。

此次中式烹调师培训班活动的开展，是落实“六稳”“六保”的一项重要举措，有效提升了群众的职业技能，提高了劳务输出质量，促进农村剩余劳动力有序转移，为乡村振兴发展按下了“快进键”。